Laz Böreği (baklava yufkası)


THY Skylife

14 adet hazır baklavalık yufka
1.5 su bardağı tereyağı (erimiş)
Harç için:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı tozşeker
1 su bardağı fındık (kavrulmuş, kalın kıyılmış)
4 adet yumurta sarısı
Şurup için:
3 su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı limon suyu

Süt, pirinç unu, nişasta ve beş kaşık şekeri tencereye koyun. Orta ateşte karıştırarak kaynatın. Koyu bir kıvam tutturun. Ocağın altını kapatın. Fındıkları, çırpılmış yumurtaları ekleyerek karıştırın. Üç bardak su ve şekeri birkaç dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip kestirin. Şurubu hazır edin. Baklavalık yufkaların yedi tanesini üzerlerine fırça ile erimiş tereyağı sürerek üst üste yağlanmış fırın kabına döşeyin. Üzerlerine hazırlamış olduğunuz sütlü harcı yayın. Harcın üzerine, üstleri tereyağı ile yağlanmış yedi kat yufka döşeyin. Böreği porsiyonluk dilimleyin ve üzerine tekrar fırça ile bol bol tereyağı sürün. Böreğin üzerini alüminyum folyo ile kaplayın ve kabı önceden 200 derecede kızdırılmış fırına sürün. Fırından aldığınız sıcak böreğin üzerine soğuk şurup gezdirin. Böreği servis tabağına alıp arzu ettiğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

Related Posts

540 gramlık parmak bebek Rabia’yı kök hücre tedavisi hayata bağladı

İstanbul’da yaşayan Reyhan ve Kadir Mendeş çiftinin ikinci çocuğu Rabia bebek, prematüre olarak 23 haftalıkken dünyaya geldi. 540 gram doğan …

Meryem Uzerli’den yeni pozlar!

2011-2014 yılları arasında ekranlara gelen ‘Muhteşem Yüzyıl’ dizisiyle adını geniş kitlelere duyuran oyuncu Meryem Uzerli, dönem ‘tükenmişlik …

Fransa’nın kapağında!

  Oyuncu, röportaj için de Lena Güleç’in objektifine poz verdi.

En berbat 1 numaralı ayrılma yöntemi

Karınızdan veya sevgilinizden ayrılmak istediğinizi ona nasıl açıklarsınız?Bu soru aklıma, Mehmet Yılmaz’ın ayrılma zanaatının incelikleri ile …

Seni Kalbime Sakladım 6. bölüm fragmanı yayınlandı mı? Seni Kalbime Sakladım yeni bölüm fragmanı çıktı mı, ne zaman çıkacak?

Seni Kalbime Sakladım, Sev Yapım imzalı, ilk bölümü 30 Haziran 2022 tarihinde yayınlanacak olan Türk yapımı romantik komedi türündeki televizyon …

Kastamonu’da selden etkilenen Ezine Çayı’nda su çekildi

Kastamonu’nun Bozkurt ilçesinde yaşanan selin tesirleri devam ediyor. Geçtiğimiz yıl 11 Ağustos tarihinde kentte yaşanan sel felaketinde Ezine …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.