İsviçre peyniri krizde: Pazar payı küçüldü

İsviçre markaları Emmentaler, Tilsiter ve Sbrinz, yüzde 50’nin üzerinde pazar payı kaybı yaşadı.

Son 20 yılda pazarını en çok genişleten ise İtalyan Mozeralla peyniri oldu. Emmentaler yıllık 50 bin tonluk üretimden, 15 bin tonlara kadar geriledi. Mozeralla yüzde 108’lik artış sağlarken, Fransız markası Gruyere’nin artışı yaklaşık yüzde 17, Tate de Moine’nin ise yüzde 70 oldu.

REKABET VE UCUZCU MARKETLER

İsviçre Çiftçiler Gazetesi, İsviçre’nin üretiminin geçen yıl yüzde 2 artmasına rağmen, büyük markaların kaybettiğini, giderek sertleşen rekabet nedeniyle bu duruma gelindiğini vurguladı.

Tilsiter’deki kayıpların büyüklüğü yeni ortaya çıkarken, bir çok dev market zinciri bu peyniri raflarına koymaktan da vazgeçmeye başladı.

Bunun nedeni, yoğun rekabet ve daha ucuz fiyatla marketlere ürün veren firmaların tercih edilmesi olarak açıklandı. Marketlerin ucuz ya da düşük fiyat veren üreticileri tercih etmesi, İsviçreli peynir üreticilerinin çalışanlarını da mağdur ediyor. Personel sayısı ya da ücretleri bundan olumsuz etkileniyor.

Related Posts

Kadirov’dan tehdit: Sizi Ukrayna’ya cepheye gönderirim

Rusya Devlet Lideri Vladimir Putin’in kısmi askeri seferberlik ilanı sonrası Rusya’dan da sonlu sayıda da olsa birçok kişi protesto şovları …

11 milyon Ukraynalıdan 7 milyonu ülkesine geri döndü

Rusya’nın Ukrayna’yı işgale başlaması ile çatışmaların ağır olduğu bölgelerde Ukraynalı birtakım vatandaşlar ülkelerini terk etmek durumunda …

Arnavutköy’de denetimden çıkan araç, okula giden çocuğa çarptı

İstanbul’un Arnavutköy ilçesine bağlı Yunus Emre Mahallesi 30 Ağustos Caddesi üzerinde, dün sabah saatlerinde şoförünün direksiyon hakimiyetini …

Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov’dan referandum açıklaması

Rusya Dışişleri Bakanı Sergey Lavrov, BM Güvenlik Konseyi’ne katılmak üzere geldiği ABD’nin New York kentindeki temaslarını sürdürüyor. İkili …

İHA muhabirine saldıran güvenlik hakkında idari soruşturma

Erzurum Atatürk Üniversitesi yerleşkesi içerisinde bulunan merkezi yemekhanede dün çıkan yangını görüntüleyen İHA muhabirine saldıran özel …

Suriyeli ve Türk yardım dernekleri Rasulayn’da anaokulu açtı

Okulun açılışında konuşan Rasulayn Lokal Meclis Lideri Muhammed Hamza, anaokulunun öğrenciler için güzel olmasını temenni ederek Suriyeli ve Türk …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.